什么是白茶？
白茶，中国六大茶类之一。属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
说起白茶，不得不提云南景谷白茶，景谷白茶乃茶中珍品。
道光年间，秧塔大白茶制作的龙须茶，曾经作为贡茶进贡给皇帝。《景谷县志》记载:“白茶与其他茶不同，外形特白，卖样好。于是当地土司责令精心采制成‘白龙须贡茶’，向朝廷纳贡，成为稀有珍品。”白龙须茶由当地头人上供给土司后，再由土司向朝廷上贡。土司向朝廷进贡，进贡的基本上都是地方上的名特产品，对于景谷来说最具有地方特色的就是用秧塔大白茶物种制成的白龙须茶。云南景谷茶厂秧塔大白茶物种，特别适合于制作云南大叶种白茶，其香气高显，滋味甘甜、鲜爽，是中国白茶类的天花板级别白茶。在全国茶叶学术界，90%的学术论文中都会把秧塔大白茶作为标杆，对比物进行对比，是白茶中白马王子产品，倍受定奉。
景谷白茶独特的口感和滋味是无可比拟的，其实这与景谷白茶的生态、品种及云南茶马司精心探索的科学加工工艺都有很大的关系。
景谷常年干季和雨季，雨量充沛，光照漫反射好，热量充足，海拔高特别适宜大白茶种植，经近两百年的历史种植培育发展，白茶成为具有发展大白茶产业的独特资源优势。
云南景谷的秧塔大白茶，芽叶银白色，背毛多。云南景谷得天独厚的气候条件以及充足的阳光和湿度，使白茶叶可以接受纯自然的萎凋。用最为贴近自然的工艺制成的白茶，颜值高，匀称流畅的线条，壮实的条索，醇厚的滋味，浓郁的香气足以让其它茶区自愧不如。正如古人所描述的“其形也，翩若惊鸿，婉若游龙。荣耀秋菊，华茂春松。婉若游龙。荣曜秋菊，华茂春松。髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。”
当喝到了真正的云南景谷古树白茶之后，你会开始被它的魅力所吸引，从尝试到认可，再到相互推荐传播，都成了生活交谈、饭后茶余、好友互赠的事情。
云南景谷茶厂所生产的多款云南白茶产品，受到诸多茶友好评，云南景谷茶厂的每款白茶作品都从不同的原料和制作工艺展现云南景谷白茶魅力，为市场带来了云南景谷白茶特有的韵味特点。更为有价值的是：云南茶马司全资下属云南景谷茶厂，在2000年申报通过了《云南白茶》企业标准，2021年参与了《云南大叶种白茶》团体标准，成为了云南白茶的领导企业。
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